うに

カキ叩きの時に一緒にウニもとってきたので

写真を載せるのを忘れてしまったので紹介さて頂きます。

西伊豆は　ウニ　は本場では全然ないのですが

身は少ないですが　獲れたては濃厚でえぐみもなく

甘みたっぷりで最高においしいです！

よく自分達は小さい頃、友達とみんなで海に潜ってはおやつ変わりに

ウニを食べていたのを思いだしました。

あの頃の食べ方はとったらその場で割って海水で洗って食べてました

今思うとワイルドな子供ですよね・・・